Receta del Día: Pimientos del Piquillo Rellenos

Ingredientes:
12 PIMIENTOS DE PIQUILLO
300 GM. DE GAMBAS PELADAS
300 GM. DE TRONQUITOS DE MAR
3 HUEVOS COCIDOS
QUESO RALLADOS PARMESANO
3 DIENTES DE AJOS
BECHAMEL

Preparación: Rehogar las gambas con los tronquitos de mar y los ajos, se añade el queso y cuando esté fundido se añaden los huevos cocidos y picados. Entonces se incorpora la mitad de la bechamel y se mezcla bien. Con esto, se rellenan los pimientos y se van colocando en una fuente y se cubre con el resto de la bechamel. Y se deja a fuego medio durante 5 minutos. Se sirve muy caliente.

Nuevo Blog Deportivo de Tesorillo

Aunque lleva unas semanas en funcionamiento, ya podemos decir oficialmente que contamos con un nuevo blog deportivo en Tesorillo. Nos referimos al http://www.atletasdeltesorillo.blogspot.com/. Esta idea parte de Juan Cerdán, que fue el organizador de la 1ª Carrera del Corpus en Tesorillo. Este espacio nace para fomentar y reivindicar una modalidad deportiva como es el atletismo, donde en nuestra localidad hay muchos aficionados. El blog parte presentando la próxima carrera popular del Corpus, que en el 2.009 cumple su segundo año de vida. Desde aquí le deseamos una larga vida al nuevo blog y que cuenta con todo nuestro beneplácito y ayuda en todo lo que necesite. Aprovechamos la oportunidad para deciros que ya esta en órbita la 2ª CARRERA POPULAR DEL CORPUS EN TESORILLO. Que hay carteles donde indican los puntos donde podéis adquirir las hojas de inscripción. Recogerlas os apuntas y a hacer deporte. Más información en el blog. http://www.atletasdeltesorillo.blogspot.com/Bienvenidos a la blosfera.

Recetario de Alumnas de Tesorillo: Escalopines a la Crema

Ingredientes:
SOLOMILLO DE TERNERA
PIMIENTA VERDE EN GRANO
NATA
ACEITE
COÑA
Jugo:

AGUA
SAL
HARINA
VINO TINTO
Preparación: El solomillo se corta en escalo pines que son rodajas gorditas. Se harina y se ponen una fuente y se reserva. Se hace el jugo de la siguiente manera: se pone agua a calentar con sal. En un vaso con vino tinto se le añade 2 cucharadas de harina y se le añade al agua cuando esté hirviendo. Tiene que quedar espesa, si no es así, se le añade más harina. En la sartén donde se hicieron los escalos pines se echa la pimienta y un chorreón de coñac y se flamea y se añade al jugo y se añade la nata. Todo esto se le echa a los escalo pines y se deja reducir un poco a fuego lento.

Recetario: Tarta de Galletas con queso Filadelfia

Ingredientes:
• CACAO EN POLVO AMARGO
• ½ DE NATA LIQUIDA
• ½ VASO DE AZUCAR
• 1 TARRINA DE FILADELFIA DE 250 Mg.
• 1 SOBRE DE CUAJADA ROYAL
• LECHE Y UN CHORREÓN DE COÑA Y GALLETAS RIOS

PREPARACION
Batir todo la nata el azúcar y el queso Filadelfia con el sobre de cuajada. En un molde, colocar una tanda de galletas, mojada supuestamente, en leche, con el chorreón de coñac después se le pone la crema que hemos hecho, espolvoreas con cacao y así sucesivamente hasta terminar con la crema y el cacao.

RECETA: MERLUZA RAPIDA

Ingredientes:
4 filetes de merluza
4 dientes de ajo
Perejil picado
3 patatas
Aceites de oliva
Sal limón

PREPARACION:
Se cortar las patatas a ½ cm. aprox. Y se pasan por un poco de aceite sin que lleguen a freirse del todo y se colocan en una cacerola.
Cuando estén todas las patatas colocadas se ponen los filetes de merluza encima.
En el aceite donde se han frito las patatas se rehogan los ajos laminados, entonces se le añade el perejil, con cuidados porque puede salpicar.
Esto se echa por encima de los filetes y se deja cocer a fuego lento 10 aprox.
Cuando el pescado este hecho, se rocía con bastante limón.

Recetario Xemina: Calabacines Rellenos

Recetario que están confeccionando las alumnas del centro de Educación de Adultos Xemina, en San Martín del Tesorillo. Espero que os gusten.
Empezamos con : CALABACINES RELLENOS

Ingredientes:
6 calabacines medianos
100 gras de jamón de York
150 gras de pechuga de pollo cocida
1 huevo 1 cebolla
100 gras de mantequilla
100 gras de queso rallado
Laurel, tomillo, sal, 2 dientes de ajos
Perejil picado y aceite.
Aceite
Preparación: Partir los calabacines por la mitad en sentido longitudinal.
Retirar la pulpa y reservarla cocer los calabacines en abundante agua salada durante unas 5-8 min. hasta que se ablanden. Retirar del fuego y escurrir a fondo.
Una vez bien escurrida, picar muy finamente la pulpa y colocar en una cazuela de barro para que se cueza lentamente. Añadir la cebolla, los ajos, perejil y un poquito de aceite.
En un bol, aparte, mezclar la sal, el laurel y el tomillo molido, ligando la mezcla con el huevo. Añadirla al relleno de pulpa de calabacín.
Distribuir el relleno en los calabacines y disponerlos en una fuente para el horno.
Colocar un poco de mantequilla encima de cada calabacín y espolvorear con queso rallado.
Dejar al horno medio durante unos 20 minutos regando de vez en cuando con el jugo que van soltando.
Servir muy caliente en la misma fuente.

Curso de Informática

Las alumnas que aparecen en las fotos pertenecen al curso de Informática que se está desarrollando en San Martín del Tesorillo.

En la actualidad estamos aprendiendo a utilizar Word, para que se desenvuelvan y sean capaces de elaborar trabajos personales.

Para practicar el Word, hemos creado un recetario de comidas propias de las alumnas que nos encontramos elaborando y que se adjuntará cuando esté finalizado. Entre tanto, aparecen algunas fotografías de una receta que es "Coca de hojaldre", elaborada por Milagros, una de las alumnas del curso, que trajo para que degustásemos todas en una pequeña merienda.

Espero que disfruteis con esta entrada y con las recetas que iremos adjuntando.

MERIENDA ALUMNOS EN TESORILLO

Fin de curso- San Martín del Tesorillo

Los alumnos de los distintos planes educativos desarrollados en San Martín del Tesorillo en el curso 2007-08, tuvieron tiempo de celebrar , la última semana de curso, el final de las clases junto con su profesora:Raquel. Antes de esto, en el Colegio Público "José Luis Sánchez" se entregaron los diplomas y certificados correspondientes a cada alumno, que consiguieron con su esfuerzo y asistencia diaria ¡Ánimo, felicidades y a no dejarlo ahí!. El camino no ha hecho más que empezar....El titulo de la canción os lo dedico, va dirigido en especial a los alumnos de Inglés ;) Aplicaros...

Himno de Andalucía

Los alumnos y alumnas de San Martín del Tesorillo entonaron el himno al finalizar la celebración del Día de Andalucía, celebrado el día 27 de Febrero de 2008.

Celebración del Día de Andalucía

El miércoles 27 de Febrero de 2008, realizamos una merienda con productos típicos andaluces, elaborados por las alumnas del centro, en el aula del Colegio "José Luis Sánchez". En su mayoría asistieron alumnos y alumnas del plan educativo de Comunicación Lingüística y Matemática y también de otros planes que se imparten en esta pedanía. Después de degustar los distintos platos, entonamos y cantamos juntos el himno de Andalucía.

Degustación de Gachas

El Día 24 de Enero de 2008, la alumna Espiritu Santo Bares Partal, del grupo de Comunicación Lingüística y Matemática de San Martín del Tesorillo, nos sorprendió a todos con la realización de unas gachas. Coincidiendo así con la Unidad Didáctica: "Nuestros Sentidos".